烹制方法：(1)将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出待用;(2)将猪肉切丝;(3)锅置火上，放入油，热后下肉丝煸炒，加入葱姜末、酱油搅匀，投入海带丝、清水、精盐、白糖，再以猛火炒1分钟～2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即可。
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高经理：元旦以后，省工商局随机抽查，按照进油额来进行处罚，一般是一倍以上，比如说进100吨油有可能罚你上百万。